Brasa Bistrô
O Brasa Bistrô é uma empresa carioca que nasceu da paixão pelos sabores tipicamente brasileiros. Combinando as melhores opções da nossa gastronomia com ingredientes e produtos de qualidade, apresentamos ótimas soluções para o seu evento.
Em nosso cardápio oferecemos um churrasco preparado com carnes selecionadas e molhos típicos do verdadeiro churrasco gaúcho, acompanhados de deliciosas guarnições e saladas leves. Outro destaque é a nossa feijoada tipicamente mineira que utiliza ingredientes tradicionais e acompanhamentos que a tornam extremamente saborosa. Uma outra opção para seu evento pode ser nosso buffet de frutos do mar que é preparado com peixes frescos assados na brasa, servidos com entradas e acompanhamentos da culinária capixaba e baiana. Nossa outra especialidade são os burgers e mini burgers artesanais com pães especiais e deliciosos molhos.
O Brasa Bistrô também disponibiliza uma equipe de profissionais especializada e extremamente competente. Nossos serviços podem incluir: churrasqueiro, gerente de buffet, garçom, barman, serviço de bar, cozinheira e copeira.
Estamos animados para realizar seu evento! Confira nosso cardápio em detalhe e solicite um orçamento ;)
Cardápio
Aqui você encontra nosso cardápio completo! É de dar água na boca!
Carta de carnes alcatra, maminha, fraldinha, alcatra suína, drumete, coração de frango, lingüiça toscana e lingüiça de frango
Guarnições arroz branco, farofa, molho à campanha, e pão de alho
Sobremesa banana na brasa com canela e açúcar
Bebidas cerveja Itaipava, Coca-Cola, Coca Zero, guaraná e água mineral
Mini burgers blend bovino com 50gr com queijo e molho
Burger blend bovino com 180 e 280gr com queijo e molho
Pães artesanais australiano, brioche, mandioquinha e tradicional
Molhos champignon com ervas finas, barbecue, mostarda com mel, maionese temperada com ervas finas e alho e chimichurri
Acompanhamento Batata frita
Sobremesa brownie tradicional e de doce de leite
Bebidas cerveja (Antártica, Brahma ou Skol), Coca-Cola, Coca Zero, guaraná, mate, suco em caixa (laranja e uva) e água mineral
Entradas camarão ao alho e óleo, tartar de salmão com torradas, ceviche de linguado, pasta de atum com torradas temperadas
Guarnições anchova na brasa, pargo na brasa, salmão com molho de alcaparras com manteiga, bobó de camarão, pirão de peixe, arroz branco, salada verde
Sobremesa brownie de chocolate com sorvete de creme
Bebidas cerveja (Antártica, Brahma ou Skol), Coca-Cola, Coca Zero, guaraná, mate, suco em caixa (laranja e uva) e água mineral
Entrada lingüiça mineira acebolada acompanhada de pão francês fatiado, aipim frito, torresmo, pastelzinho de queijo
Guarnições arroz branco, farofa de bacon, couve mineira, laranja e torresmo
Carnes carne seca, costelinha, lombo, paio e lingüiça calabresa
Sobremesa goiabada com queijo minas e doce de leite
Bebidas cerveja (Antártica, Brahma ou Skol), Coca-Cola, Coca Zero, guaraná, mate, suco em caixa (laranja e uva) e água mineral
CHURRASCO econômico
frutos do mar
BURGERS
Carta de carnes picanha premium, bife de chorizo, filet mignon com queijo, coração da alcatra premium, picanha suína com abacaxi, costela suína, medalhão de frango com bacon, coração de frango, lingüiça de cordeiro, lingüiça suína e lingüiça de frango
Guarnições arroz branco, farofa da casa, molho à campanha, salada verde, salada caeser, salada caprese, batata na brasa com cream cheese e pão de alho
Sobremesa brownie com sorvete de creme
Bebidas cerveja (Heineken, Stella Artois ou Bohemia), Coca-Cola, Coca Zero, guaraná, guaraná zero, mate, suco de caixa (laranja e uva) e água mineral
Carta de carnes picanha, alcatra, maminha, fraldinha, picanha suína com abacaxi, medalhão de frango com bacon, drumete, coração de frango, lingüiça toscana e lingüiça de frango
Guarnições arroz branco, farofa, molho à campanha, salada verde, salada caeser, batata na brasa com cream cheese e pão de alho
Sobremesa sorvete de creme e banana na brasa com canela e açúcar
Bebidas cerveja (Antarctica, Brahma ou Skol), Coca-Cola, Coca Zero, guaraná, guaraná zero, mate, suco de caixa (laranja e uva) e água mineral
CHURRASCO CLÁSSICO
CHURRASCO GOURMET
feijoada
contato
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tel.: (21) 98736.7273
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